Wakame
Jakože rybí polévka nejen pro štědrovečerní večeři:
- zeleninový vývar
- mrkev a kus celeru navíc
- shitake (nebo žampíky)
- hrst řasy wakame
- rýžové nudle
- zázvor
- čerstvý koriandr
- může být citronová tráva
- sezam (bílý/černý)
Vývar (celer, mrkev, petržel, cibuli, nové koření, bobkový list, sezamový olej) uvaříme. Do zceděné vody dáme vařit na tenké plátky a nudličky nakrájené žampíky a zeleninu. Přihodíme řasu, osolíme a opepříme. Podáváme se sezamem a pár lístky koriandru.
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!